Le métier se caractérise par différentes fonctions qui concourent à la réalisation de l’ouvrage. On peut les regrouper en trois phases d’exécution, commerciale, métré - étude et réalisation de l’ouvrage.

La phase commerciale

Elle est assurée par le chargé d’affaires qui suit généralement le projet jusqu’à sa réalisation.

C’est un commercial qui doit posséder de solides connaissances techniques, tant pour être en mesure de réaliser un diagnostic - phase essentielle avant l’établissement du devis - en observant les caractéristiques du site (chantier) et du support, que pour être à l’écoute des besoins du client et le conseiller sur les matériaux et techniques adaptés.

La phase métré et étude

Le métreur reçoit les éléments, du chargé d’affaires avec lequel il travaille en étroite collaboration. Il réalise les devis descriptifs, chiffre les quantités de matériaux, évalue la faisabilité (durée, effectif des équipes nécessaires la cohérence du planning), à partir des documents d’appel d’offres, des plans d’architecte, des éléments résultant du diagnostic. Il vérifie et contrôle les métrés sur site et la conformité des éléments par rapport aux normes de mise en œuvre.

La réalisation de l’ouvrage

Elle intervient dans le cadre général des chantiers de l’entreprise. Ce domaine est celui du conducteur des travaux. C’est le chef d’orchestre, il organise l’approvisionnement des marchandises, établit les plannings des équipes d’intervention, dialogue en permanence avec les chargés d’affaires et les maitres d’ouvrage, assiste aux réunions de chantier. Il gère également l’aspect financier des chantiers. Il doit être doté d’un sérieux sens de l’organisation.

L’ouvrage est réalisé par des ouvriers soliers répartis en différentes catégories selon l’importance de leur connaissance et de leur pratique du métier.

• Le chef d’équipe : Outre une très grande connaissance de tous les aspects techniques de son métier, il encadre une équipe et fournit les directives.



• Le maître ouvrier : Il maitrise toutes les techniques de son métier et effectue les travaux les plus complexes en toute autonomie. Il organise la transmission de ses connaissances aux plus jeunes ouvriers (Niveau III, position 2, C.C*. Bâtiment).



• Le Compagnon professionnel (diplôme CQP) : Il a une connaissance complète des techniques de son métier et effectue quotidiennement les travaux les plus techniques en toute autonomie (Niveau III, position 1, C.C. Bâtiment).



• L’ouvrier professionnel (diplôme CAP) : Il maitrise les travaux les plus courants et les exécute en toute autonomie. Il est capable d’effectuer des travaux plus techniques sous le contrôle d’un compagnon plus expérimenté (Niveau II C.C. Bâtiment)



• L’ouvrier d’exécution : Il réalise les travaux simples à partir des directives et sous le contrôle d’un solier plus expérimenté. Il n’est pas en mesure de travailler de manière autonome (Niveau I, position 2 C.C. Bâtiment).

A toutes ces fonctions s’ajoute la gestion administrative et financière exécutée sous le contrôle du chef d’entreprise, établissement des contrats de sous-traitance, assurances, facturation, suivi des règlements, etc.